Råstekt färskpotatis recept

Fyllda rullader med råstekt potatis

Fyllda rullader med råstekt potatis

skala och skiva potatisen ca 0,5cm tjocka. Lägg i en het stekpanna med lite olivolja, strö beef-kryddan över potatisen och blanda runt
Med rätt skiva är saken biff

Med rätt skiva är saken biff

15 skivade färskpotatisar. 15 skivade färskpotatisar. I sommar har vi grillat hela köttbitar ganska ofta
Kyckling med kantareller och parmaskinka

Kyckling med kantareller och parmaskinka

Servera med råstekta halvor av färskpotatis och en tomatsallad. Svamp, knaperstekt parmaskinka och grov dijonsenap ger den här kycklingen smak och karaktär
Gött mos!

Gött mos!

Eller bara råstekt potatis. Nu börjar färskpotatisen ta över hela utbudet. -"Potatis är festlig mat. " som Björn Skifs utbrast i en gammal reklamfilm för potatisätande på 70-talet
Lövbiff och råstekt potatis, matlådelyx!

Lövbiff och råstekt potatis, matlådelyx!

Till detta råstekte jag tärnad färskpotatis. 1 portion råstekt potatis2-3 potatisarKnorr Piffi allkryddaSmör till stekningSkala och tärna potatisen. Rockbruden 1 portion råstekt potatis
Hemgjorda hamburgare på grillen!

Hemgjorda hamburgare på grillen!

Utöver råstekt potatis så serverade vi också Padrons till. Till burgarna så gjorde vi ett foliepaket med färskpotatis
Rösti

Rösti

Tydligen är råstekt potatiskaka inte så vanligt. Jag tycker nämligen att de blir särskilt läckra med färskpotatis (god, mjölig sådan)

Örtkryddad smörsås på grillade tournedos

600 g råstektfärskpotatis på oskalad sparrispotatis – Länk.  Såsen först. Lägg schalottenlökhack och vin i en kastrull och reducera, koka ihop tills det återstår ett par matskedar

Lammnavarin Printanier

 Servera härligheten med råstektfärskpotatis - länk eller nykokt ris.  Skär lammköttet i 2x2 cm stora bitar och bryn dem i olja i omgångar i en stekpanna
Aromatiska köttfärrullar med sesamfrö

Aromatiska köttfärrullar med sesamfrö

Tomatsallad,välkryddad kikärtspuré och råstektfärskpotatis passar bra till. Sätt ugnen på 250 grader. Skala äpplet och riv det grovt ner i enbunke

Grillstuvning med dillsmak

Ha i färskpotatisen i lite större bitar och strö över dillen och låt puttra i ca 15 minuter. 10 färskpotatisar