Borstsj på ukrainsk vis är en av mina favoritsoppor. Sanningen att säga brukar man aldrig ha bönor i den soppan i Ukraina, men i Polen har vi det och ändå kallas soppan som den kallas
Det är små degknyten fyllda med svamp och man äter tillsammans med slät rödbetssoppa. Eftersom att vi äter polsk julmat vid jul som vi bara äter en gång varje år så blir det så unikt, så gott och jag längtar jättemycket
Adrians polska mamma gör en jättegod soppa på ett avancerat polskt recept där hon kokar egen buljong, men vi brukar göra en enklare variant som också blir god
Lunch på rödbetssoppa med piroger som också förberetts av Adrians mor enligt polskt recept. Vi kände förra året att det blev så mycket mat att vi gärna bara ville ha något lätt till lunch, och rödbetssoppan passar så bra med sin julröda färg