Röding recept folie recept

Röding på norrlandsvis

Röding på norrlandsvis

Ett recept från boken Husman av Stefan Ekengren. Jag har aldrig stekt hel fisk på det här sättet förut, brukar alltid annars göra hel fisk i folie i ugnen
Röding i pepparrotsgrädde

Röding i pepparrotsgrädde

Ta upp fisken och håll den varm under folie. Spara recept 2 kom. Skriv ut Dela E-post Pinna 88 4 skinnfria rödingfiléer, ca 600 g
Röding fylld med färgglada grönsaker

Röding fylld med färgglada grönsaker

Täck det hela med folie och baka i ugnen ca 40 minuter. Ta eventuellt av folien de sista 10 minuterna så att. 1 stor röding eller två mindre
Grillad Sik i folie

Grillad Sik i folie

Denna rätt går att göra med vilken rundfisk som helst som t,ex röding, gös, harr aborre mm. Lägg ut ett ark aluminiumfolie, smöra med lite smör, strö på hälften av saltet och persiladen
En rosaröd läckerbit

En rosaröd läckerbit

För rödingen är verkligen en läckerbit. Receptet bygger på klassisk tillagning i ugn, men såsen ( som gör hela rätten) har fått en liten extra färg och sötma av en klick tomatpuré som harmonierar med den syrliga citronen och det vita vinet
Samke harra- Libanesisk chilifisk

Samke harra- Libanesisk chilifisk

Det finns olika sätt att laga rätten på och i receptet finns det förslag på två olika såser, välj förslaget som tilltalar dina smaklökar

Mina favoriter.... Fiskaffären i Helsingborg

När jag hälsade på häromdagen så bad jag Stefan om ett favoritrecept och fick då detta receptFoliebakadrödingDetta måste provlagas genast så ingredienserna införskaffades och middagen var räddad

Sumak Röding i paket

Recept. Smöra ett foliepapper. Dela rensade Rödingar. Och lägg fisken på folien. Stäng folien. Maria E. lör, 2013-07-27 07
En rosaröd läckerbit

En rosaröd läckerbit

För rödingen är verkligen en läckerbit. Receptet bygger på klassisk tillagning i ugn, men såsen ( som gör hela rätten) har fått en liten extra färg och sötma av en klick tomatpuré som harmonierar med den syrliga citronen och det vita vinet
5 rätter i bagaget.

5 rätter i bagaget.

Bakad kalvfilé och confiterad röding. Ta ut filen och låt den vila i 10 minuter under folie. Entrérätt. pepparrotsroyal och piklad rödbeta med
Årets midsommarmeny i fyra delar – varmrätt

Årets midsommarmeny i fyra delar – varmrätt

Recept på gravad röding kan du läsa HÄR. Fänkålsgravad röding, med inlagda rotsaker och forellrom. Här får du ett recept som är anpassat för fyra personer men som lätt kan dubblas

Fylld röding med blomkålsmos

Jag valde att fylla den hel och linda in den i folie, det blev supergott. För några veckor sedan gick det desto bättre, en röding på över kilot

Röka, inne på spisen… går det?

Eller  se recept på Rökt röding med avokado och hemvispad limemajonäs. Se recept på Rökt lax med Rotselleripuré, en god smak-kombo

Nyår 2012 – varmrätten

Potatisen jag hade till var Pommes Duchesse som passade både till köttet och till rödingen fiskätarna åt