Röding ugn recept

Röding i ugn med god sås

Röding i ugn med god sås

Hel röding i ugn. Röding blev det dagen till ära och sen hade pappa köpt med sig en tårta från Stigs. Den är verkligen suuuupergod och passar perfekt till röding men även till regnbåge eller lax
Röding i ugn

Röding i ugn

Smörj en ugnsfast form. Värm ugnen till 200°. Grädda den i ugnen i 200 grader ca. 2 Rödingar (1- 1,5 kilo styck)
Röding i ugn

Röding i ugn

Smörj en ugnsfast form. Värm ugnen till 200°. Grädda den i ugnen i 200 grader ca. 2 Rödingar (1- 1,5 kilo styck). 2 Rödingar (1- 1,5 kilo styck) ca 100-150 gr smör 3 dl Grädde Havssalt Citronpeppar
Ugnsbakad öring/röding

Ugnsbakad öring/röding

Grädda den i ugnen i 200 grader ca. 1 kg röding eller öring. Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den
Inkokt röding med stenromssås

Inkokt röding med stenromssås

1 röding i 1-kilosklassen. Sätt ugnen på 175°. 4 port 1 röding i 1-kilosklassen. 4 port. 1/2 citron, skivad. 1/2 gul lök, skivad
Halstrad röding med ugnsbakade rotfrukter

Halstrad röding med ugnsbakade rotfrukter

Servera rödingfilén till de ugnsbakade grönsakerna, det pocherade ägget och dillkrämen. Värm ugnen till 200 C. Ugnsbaka i cirka 30 minuter tills de är genommjuka och har fin färg. Salta rödingen och stek den cirka 2 minuter på skinnsidan i olja, vänd den sedan och stek i ytterligare 1 minut. rödingfiléer med skinn - a 170 gram
Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse

Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse

Dela rödingfiléerna på längden, salta och peppra. Sätt ugnen på 100 grader och ställ in en långpanna med hett vatten på nedersta falsen. Höj ugnsvärmen till 250 grader och gratinera potatisen i övre delen 12-15 min. 4 rödingfiléer utan skinn à 180 g
Ugnsbakad röding med citronsås

Ugnsbakad röding med citronsås

Hittar du någon som säljer röding till ett bra pris, så slå till på ett par fiskar. Häromdagen kom vi över lite fisk och bjöd vi in vännerna på ugnsstekta rödningfiléer och en vårlik citronsås