Rödvinsås fisk recept

Torskrygg med puylinser,rödvinsås och knaprigt rökt fläsk

Torskrygg med puylinser,rödvinsås och knaprigt rökt fläsk

Tänk vad enkelt det blir att få fisk perfekt om man bara använder termometer. Rödvinsås. Rödvinsås. Fick tag i en bit superfin torskrygg och tänkte att jag skulle prova en kombo som jag ätit på restaurang men aldrig hemma
Torskrygg Bourguinon

Torskrygg Bourguinon

Lägg lök-, svamp- och fläskblandningen i botten, skopa över rödvinsås och lägg fisken på toppen. Rödvinsås
Nyårsmeny och dagens middag!

Nyårsmeny och dagens middag!

Helstekt oxfilè med potatis-och chevrègratäng, rödvinsås, rödvinskokta päron och friterad svartrot Dessert
Mysig lunchdejt med "bara" ett barn

Mysig lunchdejt med "bara" ett barn

Jag tog dagens kött som var oxfilémedaljonger med rödvinsås, chilibearnaise, rostad potatis och ugnsbakade tomater och det var hur gott som helst

Sejfilé, en billig fisk blir lyx på planka!

gör rödvinsåsen och kantarellstuvningenNär plankan svalnat lägger du på alla godsaker. Sitter här nu mätt och belåten efter fiskplankas rester från gårdagen