Rödvinssås morötter recept

Lättlagad rödvinssås

Lättlagad rödvinssås

Ingredienser Portioner. ca 3 dl sås 1 grovhackad schalottenlök 1 skivad morot 2 msk smör 1 msk tomatpuré 3 msk rårörsocker 3/4 dl balsamvinäger 4 1/2 dl rött vin 3 msk konc
Godaste rödvinssåsen

Godaste rödvinssåsen

Skär morötterna i slantar, och låt dem få fräsa med. Dock inte alltför mätt för att göra en utläggning om rödvinssås
Anders rödvinssås

Anders rödvinssås

Bryn schalottenlök, selleri och morot i smör. Slå i rödvin, pepparkorn och lagerblad. Reducera till hälften
Rödvinssås

Rödvinssås

Hetta upp smöret i en kastrull och fräs lök och morötter. Tips på en enkel och jättegod rödvinssås ni kan ha till köttet i helgen
Rödvinssås

Rödvinssås

I min rödvinssås använder jag som sagt min egna köttbuljong men du kan givetvis även använda en annan buljong, men jag rekommenderar att du isåfall använder en riktig buljong som är gjorda på riktiga råvaror utan kemiska tillsatser
Klassisk rödvinssås

Klassisk rödvinssås

Klassisk rödvinssås. Skala och hacka grönsakerna (persilja, morot, rotselleri, palsternacka. Halvera gullöken och grilla den tillsammans med 4 oskalade vitlöksklyftor i ugnen
Rödvinssås

Rödvinssås

Försök till exempel lägga till lite chili i början för en kryddigare sås, lite kanel för en aromatiskare eller morötter för en sötare

Rödvinssås

Jag brukar finhacka löken för hand men köra morötterna och rotsellerin i mixer för att det ska gå fort
Het rödvinssås

Het rödvinssås

Det är förvånansvärt sällan jag gör den här såsen, kanske beror det lite på att man ska hålla på och sila mellan två kastruller och en massa disk är ju liksom jobbigt, men ibland blir jag väldigt sugen ändå
Rödvinssås på vegetariskt vis

Rödvinssås på vegetariskt vis

Ofta är det kalvfond eller oxfond eller annan köttig buljong i rödvinssås. Rödvinssås. Rödvinssås. I dag gör jag min vegetarisk så att alla kan äta
Rödvinssås

Rödvinssås

Skär grönsaker och bacon grovt och stek i stekpanna eller kastrull tills det fått fin färg. Tillsätt tomatpurén mot slutet och låt fräsa en stund till och bli riktigt rostat
Rödvinssås

Rödvinssås

Jag har gjort rödvinssås på flera olika sätt och de flesta har väl blivit bra men ingen riktig fullträff
Oxfilé med rödvinssås och chèvrekräm

Oxfilé med rödvinssås och chèvrekräm

Testa gärna denna rödvinssås till en god köttbit, så himla god. Rödvinssås till 4 portioner. Måndag och jag ser redan fram emot nästa helg