Rödvinssås till kött recept

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat

Sauce Romesco – God Sås Till Kött Och Kyckling

Recept På Tortillas Med Kyckling Och AvokadoEnkel LunchsalladStekt Lax Med BlomkålsmosFläskfilé Med Ugnsrostad Blomkål Och KantarellsåsStekt Lax Och Sallad Med Chili-VinägrettLamm Med Potatisgratäng Och Rödvinssås Ingredienser
Enkel rödvinssås

Enkel rödvinssås

Servera rödvinssåstill en god bit kött och hasselbackpotatis. En sås som passar perfekt till en god köttbit
Rödvinssås och gräddkokt kål från nyårsmenyn.

Rödvinssås och gräddkokt kål från nyårsmenyn.

till kålen som vi serverade tillköttet, går bra att förbereda precis som såsen. På varmrättstallriken låg det kalvytterfilé som vi först brynte i hel bit på stekjärnet tills den fick färg
Rödvinssås

Rödvinssås

Servera rödvinssåstill en god bit kött och hasselbackspotatis. Rödvinssåsen får reducera tills den börjar tjockna, då tillsätter du hemgjord kalvfond och låter såsen koka ihop ytterligare
Rödvinssås

Rödvinssås

Tips på en enkel och jättegod rödvinssås ni kan ha tillköttet i helgen. Tillsätt rödvinet, sojan och kalvfond
Kött, sås och potatis…

Kött, sås och potatis…

 Koka ner vinet och buljongen, smaka av med lite rödvinbärsgelé, salt och peppar och red eventuellt av med lite maizenamjöl nu är rödvinssåsen klar
Rödvinssås

Rödvinssås

Servera till stekt kött t ex utskuren biff eller oxfilé. Koka den tillsammans med vin, vatten, kalvfond, tomatpuré och peppar ca 5 min
Rödvinssås

Rödvinssås

Och så ett vintips till oxfilé. Köttet var såå mört. Nyårshuvudrätten blev helstekt oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås

Rödvinssås

Servera direkt till det kött eller fisk du valt. Om du använder en buljong som du tycker är lite tam i smaken kan du tillsätta den direkt så att den också reduceras ner
Rödvinssås sockerfri

Rödvinssås sockerfri

Koka ihop och servera tillkött. Koka den nu och värm på den till middag. Om ni tänker äta kött i kväll tycker jag att ni ska prova den här såsen
Rödvinssås

Rödvinssås

Tillsätt vitpeppar, tomatpuré och mjöl. Sila såsen och tillsätt ev. Skala och hacka löken. Fräs löken i den lilla mängden smör
Rådjursstek med rödvinssås och mos

Rådjursstek med rödvinssås och mos

Väl hemkommen ifrån jobbet på fredagskvällen var det hög tid att ta ut min sista skinka ifrån höstens skjutna rådjur (se ”Rådjur till Råvara”) ur frysen