Salta och strö över chilipeppar. Häromdagen var vi hos svägerskan och svågern på middag. Finns det en himmel för smakupplevelser, har jag definitivt varit där och vänt
Först gör en saltlag och mängden av den är ju beroende på vad du skall röka. Om du vill krydda eller marinera ditt kött är det fritt fram och det görs gärna efter att det saltats
Stek svampen i smöret, salta och peppra. tunt skivat rökt älghjärta. 1. 2. Värm upp en stekpanna alt grillen, rista (halstra i torr grillpanna) köttet snabbt