Rökt öring recept recept

Tjejfest på en torsdag!

Tjejfest på en torsdag!

Då serverades rätten med enrisrökt och lättgravad öring, men jag köpte pepparlax och jag tror att det blev lika bra

Saltlag för rökning!

Använd med fördel fet fisk som ål, makrill, lax, regnbåge, röding, öring och sik. Här har ni ett recept till insaltning av kött och fisk när ni ska röka
Varmrökt lax med två såser

Varmrökt lax med två såser

Det här receptet på två såser till varmrökt lax är hämtat från Allt om mat. Varm­rökt lax med två kalla såser
Svenska tapas med mera

Svenska tapas med mera

Rökta laxpaket med fetaost. Här nedan följer först länkar till några av mina tidigare recept på tapas, det finns verkligen mycket gott att hitta på av våra svenska delikatesser

Wienerköket avsnitt 12

På hösten slaktas grisen och sedan lever man på det rökta fläsket under de kalla vintermånaderna när husen är insnöade och ingen kan komma ner till bebyggda trakter