Något annat som är supergott att göra är en smoothie på rabarber, hallon, jordgubbar eller smultron, lite banan, en nypa kardemumma och valfri mjölk med krossad is
Jag hade tänkt att hasa mig iväg och plocka hallon också, eftersom vi upptäckte ett härligt hallonsnår igår, men semesterlatheten tog över och efter velande hit och dit, mellan kompotter, saft, sylt och soppa, blev det en vanlig rabarberpaj, men jag gjorde smulpajen lite extra “smörsmulig” och det blev en riktigt god knäckig paj till eftermiddagskaffet
Hallon & Rabarberkompott. Lägg i en kastrull med hallon, socker, kanelstång, vatten och citronjuice. Den söta bärkompotten gjord på färska bär neutraliserar syran med sötma
Nu börjar rabarberknopparna titta upp på kolonin så då måste jag göra något av den rabarber jag frös in ifjol och hittade detta recept på Cheesecake med rabarberkompott och hallon som jag bearbetade något
Får inte glömma att tacka syster yster som bjöd på denna underbara dessert när vi var på besök sist, fast hon blandade upp med hallon och mixade hela härligheten, lika gott det
Rabarber med mandelfras. Chokladpudding med hallon och lättvispad grädde. Körsbärskompott. Vi hade bara 250 gram körsbär hemma så jag gjorde en halv sats av kompotten och varvade med hela björnbär. Koka upp och låt koka 10–15 minuter till en fast kompott. Chokladpudding med hallon och lättvispad grädde (11)
Rabarberkompott. Fördela smeten i 12 mellanstora muffinsformar, gör ett hål i mitten och klicka i rabarberkompotten. Om du väljer tex jordgubbar eller hallon så uteslut vattnet och ta endast 1 msk strösocker. 150 g rabarber i mindre bitar
Rabarberpaj med hallon, mandel & vit choklad. Kräm, saft, kompott, sylt, marmelad, eller varför inte en sockerkaka med rabarber, kardemumma & pärlsocker på
Som när jag gjorde rabarber och jordgubbssaften. Jag plockade bort citronen, tillsatte limesaft samt lite rårörda bär (hallon och blåbär) som jag hade kvar i kylen
