Förra veckan kokte vi rabarbersaft för första gången i vårt kök, inget avancerad saftkok med saftmaja och sånt utan en väldans enkel rabarbersaft där det enda som behövs är en gryta och en sil
1 l rabarber, saft från (ur saftmaja) ev jordgubbar 600 g strösocker 50 g citronsaft 1 kruka mynta. 1 l rabarber, saft från (ur saftmaja) ev jordgubbar 600 g strösocker 50 g citronsaft 1 kruka mynta
När jag var liten så var det rabarbersaft som det dracks mest av. Vanligast här är att använda en så kallad saftmaja, en tredelad kastrull med avtappningsslang
Koncentrerad rabarbersaftVi tog i somras båten till en släkting och kom hem med c. För små mängder går det att laga så här, men har man mera så skall man nog ta till saftmaja eller liknande