Den här tartaren på tacka med rödbetor, krassemajonnäs, ramslökskapris och friterad potatis var fantastiskt god (och jag har ju ätit en del tartarer att jämföra med)
De säger att det visst går att frysa in ramslöksblad, att ramslökspeston självklart håller längre än några veckor i kylen eftersom den har antibakteriella egenskaper och att det går lika bra att sylta ramslöken som att göra ramslökskapris på dess frökapslar
Ramslökskapris på blomsterskott i vinäger efter tre veckors betning i salt. Jag tänkte även testa en 1-2-3 inläggning som en av mina läsare föreslog i mitt tidigare inlägg om Ramslökskapris på spröda knoppar
2 msk ramslökskapris , eller vanlig kapris. Plocka fiskköttet i skinn och benfria bitar, hacka äpplet fint & tillsätt det och den finhackade schalottenlöken i fiskköttet
I samband med att blommorna tappar sina kronblad går det även att plocka ramslökens frökapslar som kan betas i salt för att sedan läggas in som ramslökskapris
