RemouladsåsLåt de picklade grönsakerna (pickles) rinna av i en sil så att de blir av med vätskan. Är grönsakerna för blöta blir remouladsåsen lös, och det vill vi inte
Vispa ägg och häll upp på ett fat, häll även upp mjöl och ströbröd på varsitt fat. Har ni tips på andra goda kalla såser till fisk eller kött, släng gärna in en kommentar
Lowe ville hjälpa till att laga maten och då vi hade köpt färska spättafiléer så föll valet på hans favorit att steka dem panerade och servera tillsammans med ugnsrostad potatis ochremouladsås
Hacka väl avrunnen pickels och persilja grovt och blanda med lätt crème fraiche. Servera fisken med remouladsås, buljongkokt potatis och en citronklyfta
Perfekt att röra ner i smörgåstårte-fyllningar, men också god att göra remouladsåspå. Och så börjar jag tafram ingrediens efter ingrediens ur kylen som jag hackar i passliga bitar ochfördelarpå de skålar där just den ingrediensen passar
