Renfile inbakad recept

Inbakad oxfilé                        Författare: Henrik Mattsson

Inbakad oxfilé Författare: Henrik Mattsson

Inbakad oxfilé fylld med svampstuvning. Gott till den inbakade oxfilén är ex. Andra saker som är goda i inbakad oxfile är fräst spenat, hackad skinka eller inlagd sparris

Rendjursfilé på mitt vis

Anette Merete Langeland med rätten Anettes Fjellrosa, Jan Ivar Nykvist, Butikschef på Mathallens butik Stangeriet med rätten Lihkku Beivvin, och jag som Kökschef från den Finländska Ambassaden i Oslo med rätten smördegsinbakadrenfile, rotsakspytt och rödvinssås

Inbakad renkalvfilé

Tina renskavet och finfördela det i en matberedare. Ha i äggulan och späd med grädden. Färsen ska bli fast och formbar