Vill man gärna ha ost istället för efterrätt kan man testa att göra friterad camembert med varm hjortronsås istället, då följer man fortfarande det nordisk-italienska temat, och här passar champagnen utmärk som dryck
Över fem månader har gått och det var det här med tiden. salmbärspicklad rödlök och hjortronsås. Blev bjudna på en alldeles underbar middag, med renfilé och potatiskaka som varmrätt