Bloggen är tillbaka efter juluppehåll, med uppdaterade bilder på julmatsrecepten. Här nedan följer huvudrättsreceptet, och hjortronparfaitreceptet kommer snart
Det går alldeles utmärkt att dubbla, tredubbla eller fyrdubbla receptet om ni har många gäster. Du hittar receptet här på Katinkas Kitchen – sök i sökrutan uppe till höger
mat/recept,. Bilder från lördagen. Publicerat 2017-01-22 15. 15. 00 i. inspiration,. möjligheter. Rosa tulpaner och jag tror det också var rosa mimosa, som ger en föraning om en vår som kommer så småningom (men det var nästan vårkänsla i går)
Det här momentet kan göras strax före serveringen eller i samband med stekningen av själva renfilen. Receptet för 4 personer. Stek renfilen i pannan 2 minuter per sida, salta dem ytterst lätt, tag dem upp och lägg i folie för ett par minuter, eller just så länge som det tar för dig att montera allt det andra färdigt på tallrikarna
Skiva renfilen i lagom tunna skivor och fördela skivorna jämt på varje tallrik och frappera med en klick av såsen över, servera allting tillsammans med potatisen och rotsakerna
