Riktig falafel sås recept

Hemmagjord falafel

Hemmagjord falafel

Inte alls särskilt svårt att göra, billigt och riktigt gott. Servera gärna med en sås gjord på lite fetare yoghurt också
FALAFEL MED TZATZIKI I HEMMAGJORDA PITABRÖD

FALAFEL MED TZATZIKI I HEMMAGJORDA PITABRÖD

Inte riktigt vad jag trodde, får jag väl ändå erkänna. En sås bör man göra till falafeln. Börjar bli tjatigt nu kanske, men mina elever lagade faktiskt falafel på hemkunskapen förra fredagen
Falafel med hemlagat tunnbröd

Falafel med hemlagat tunnbröd

Lägg i sallad, falafel och sås i brödet och vik ihop som en tortilla. Hacka chili och blanda ner med örter i såsen

Falafel

Viktigt att de blir riktigt ordentligt malna, annars faller de isär när du friterar dem. Hemmagjord falafel med Tahinisås
Falafel i tunnbrödrulle

Falafel i tunnbrödrulle

Falafeln som jag använde mig av är från Ica Ett Gott Liv och de var faktiskt riktigt goda. Lägg till propoints för eventuell sås som måste räknas
Falafel i pitabröd med picklad vildgurka & tahinisås

Falafel i pitabröd med picklad vildgurka & tahinisås

Om jag ska vara helt ärlig så smakar den man köper på diverse falafelhak (åtmintone här i Malmö) riktigt gott och väldigt likt min hemmagjorda, men då ska den också vara nyfriterad, och det är inte ofta man får det när man köper det ute
Hemmagjord falafel med tahinisås

Hemmagjord falafel med tahinisås

Tahini är sesampasta och brukar användas till hummus eller som pålägg på smörgås, men det blev riktigtriktigt gott att göra en kall sås utav

Falafel med hemlagat tunnbröd

Lägg i sallad, falafel och sås i brödet och vik ihop som en tortilla. Sås. Falafelsmet. Hacka chili och blanda ner med örter i såsen
Veganska Falafel & Friends

Veganska Falafel & Friends

Samtidigt visar Matbarometern, en undersökning genomförd av Nestlé i syfte att kartlägga hur svenskar äter, att tidsbrist och stress att laga näringsriktig mat medför att många upplever middagslagningen som en börda
Falafel

Falafel

Nu får ni ha en riktigt härlig helg. Servera falafeln i valfritt bröd tillsammans med grönsaker och myntasåsen
Falafel med gurka och tomat

Falafel med gurka och tomat

Sedan gjorde jag en riktigt god ”tomatsalsa” som jag blanda ner bröd i. Servera allt samman med sallad, creme fraiche, någon stark sås och eventuellt något bröd
Rå februari – Raw Falafel

Rå februari – Raw Falafel

Dagen till ära bjuder jag på en riktig Malmöklassiker. För att locka kunderna till just sitt hak, slåss falafelmakarna om att erbjuda de godaste falafelbollarna, de fantasifullaste såserna (chilistark, mild yoghurt, sesam, vitlök, hummus, mango…), de krispigaste grönsakerna och det lägsta priset
Grymt goda falafel

Grymt goda falafel

Viktigt att de blir riktigt ordentligt malna, annars faller de isär när du friterar dem. Vitlök- och chilisås
Köfte-turkiska biffar

Köfte-turkiska biffar

Den riktigafalafelsåsen. Denna sås äter man oxå med falafel. Serverade dessa med Tarator sås-tahinisås
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Det är viktigt att koka bönorna riktigt mjuka, då är de snällast mot magen och smakar bäst. De passar utmärkt i grytor, soppor, sallader, falafel och till hummus