Rispapper recept

Friterade rispapper med broccolikräm, tofu och hyvlad sparris

Friterade rispapper med broccolikräm, tofu och hyvlad sparris

Kommer ni ihåg de friterade rispapperna jag gjorde för någon vecka sedan. Du behöver egentligen inte fylla rispapperna med någonting alls - bara salta dem och krydda dem med paprikapulver när de har friterats så har du världen godaste snacks
Rotfruktsfyllda rispapper

Rotfruktsfyllda rispapper

Gör samma med alla 8 rispapper, toppa sedan med sesamfrön och ställ in plåten på grill, 200 grader i cirka 10 minuter tills rispappret fått en lite krispig yta. 8 st rispapper
Asiatisk laxtartar i friterat rispapper

Asiatisk laxtartar i friterat rispapper

300 g rå lax (typ salma) 1 grönt äpple (t ex Granny Smith) 1 msk ingefära, skalad och riven 0,5 msk sesamolja salt (efter smak) svartpeppar 4-5 blad rispapper 5 dl rapsolja (eller frityrolja) salt 0,5 dl sesamfrön gräslök (eller ärtskott)
Banan i friterat rispapper

Banan i friterat rispapper

olja (till fritering) 8 ark rispapper 2 bananer choklad (valfri sort) 2 passionsfrukter 2 msk honung vaniljglass (till servering)
5:2 räksallad med rispapper

5:2 räksallad med rispapper

Här har vi en räksallad som rullas i rispapper, en variant av sommarrullar men som jag har anpassat för 5. 3 rispapper (22 cm). Lägg varje rispapper i blöt ca 3 sek, fyll sedan med räksalladen och några remsor gurka. 2 räksallad med rispapper dök först upp på À la Michelle. 3 rispapper (22 cm)
Vietnamesiska vårrullar med dippsås

Vietnamesiska vårrullar med dippsås

Där i doppar du rispapperna ett efter ett i några sekunder och lyft upp försiktigt med en sked. 12 Rispapper (1 pkt). 12 Rispapper (1 pkt)
Vietnamesiska vårrullar med 3 dippsåser

Vietnamesiska vårrullar med 3 dippsåser

Fyll en stor stekpanna med ljummet vatten så går det lätt att doppa hela rispapper i den. Rispapper. Lägg rispapper på en fuktig handduk med mönstrade/skrovliga ytan upp