Jessica Frejs krämiga pasta från Rom påminner mycket om en carbonara men är faktiskt ännu godare. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i rejält saltat vatten
Rykande het pasta Alfredo. Han ville se till att hon fick tillbaka sin aptit och rörde ihop smält smör med massor av parmesan som han sedan blandade med pasta
Okej, med tanke på eventuella nyårslöften så kanske vi inte skulle bjuda på en pastarätt med galnaste smör-, grädd- och ostsåsen just nu, men det är faktiskt precis vad vi tänker göra
Och för min del blev det en hel del pasta dessa dagar. Under romarrikets tid utspelades här strider mellan vilda djur, avrättningar, gladiatorspel och andra skådespel inför en publik på ca 60 000 åskådare
Ät med ugnspotatis som kryddats med rosmarin eller med pasta/ris. 2 hela kycklingar3-4 paprikor2 klyftor vitlökLagerblad OlivoljaSalt o pepparSkölj kycklingen noggrant och torka av dem med hushållspapper
Bron Ponte Cestio (från romartiden) förbinder ön med kvarteret Trastevere som är en favorit hos mig. Pizza, pasta, glass, kaffe, parmaskinka, mozzarella, bakverk - njut av varje tugga
