Romargryta recept

Den har gjort det igen!

Den har gjort det igen!

Hur har ni det med lergrytorna, även kallad romargrytor, i era kök. Har ni plockat fram dom än eller står de fortfarande kvar och dammar i nåt köksskåp
Skånsk husman

Skånsk husman

I går blev vår middag tillagad i en lergryta, eller romargryta som vissa säger. Det är säkert många av er som har en lergryta stående i ett skåp någonstans som ni inte använder och det är synd
Ett smarrigt kycklingrecept...

Ett smarrigt kycklingrecept...

Kycklingen ska ligga i saltlag ett dygn innan den tillagas i lergryta, sk romargryta, så den blir garanterat saftig och mör
SSS-dag 4 och 5

SSS-dag 4 och 5

Nu hamnade den i min berömda romargryta. Lade köttet i romargrytan och satte in den i en kall ugn på 200 grader i en timme

Pulled ko och höstmotion

Jag hade en bit eco-högrev i frysen som jag lade i min romargryta med salt, peppar, timjan och sedan smetade jag över ajvar relish och täckte biten med bacon

Pärlhöns i romargryta med äpplen och svarta bönor

Pärlhöna kan vara knepigt att få tag i om man inte bor nära ensaluhall. Köp då kyckling istället. Pärlhönan, eller kycklingen, blirvackert brun och saftig i lergryta och sköter sig helt själv i ugnen
Lammgryta med plommon

Lammgryta med plommon

Jag har ett favoritrecept på lamm i romargryta som jag nu provat med vanlig stekning för att alla ska kunna laga det

Smörmarinerade Revbensspjäll

marinad, jag hade redan bestämt mig för att tillreda dem i min Romargryta (Lergryta). När det var klart tog jag ut Romargrytan och lade försiktigt över köttet i en annan form, det var så mört att det var nära att falla isär när jag lyfte upp det
Lök och köttfärs i lergryta. Recept!

Lök och köttfärs i lergryta. Recept!

Lägg ner löken i botten på en väl blötlagd romargryta och täck med färsen, Häll över redningen, lägg på lock och sätt grytan i kall ugn

Enkelt sätt att koka ris!

 När jag kokar ris gör jag det alltid i lergryta/romargryta i ugnen eller mikron. preppar inför middagen med att fixa riset till tonfiskgratängen
Kyckling med brödfyllning

Kyckling med brödfyllning

 Mitt största misstag var att laga kycklingen i romargryta och enligt moderna recept bara ta av locket 15 minuter på slutet för bryning
En utmaning som bar frukt

En utmaning som bar frukt

Jag tänker mig att det är lite som vår romargryta. Kräsen är jag inte, det vet ni väl vid det här laget

Himmelsk kyckling gratäng

Stek en kyckling i romargryta eller på spisen eller köp en färdiggrillad. Stek en kyckling i romargryta eller på spisen eller köp en färdiggrillad