Jag serverade även en romsåstill lunchen men den gick inte alls åt på samma sätt. Nu ska ni få receptet på världens godaste sås till just varmröktlax och superenkel
Rör samman alla ingredienser och låt såsen stå i kylen tills du ska servera dina laxmuffins. Vi har som tradition att köra knytkalas med våra vänner familjen Persson, då vi står för matjesilltårta till förrätt (och hur tusan vi ska dekorera den i år hade gjort oss gråhåriga om vi inte redan var det
Till den åt vi hemmagjord romsås och smörslungad sparris. Romsås. Dagen började med att åka till rullsand och återställa svärföräldrarnas husvagnstält som tagit lite stryk av vädret
Vi enades om en halvsida varmrök lax med en romsåstill. Min tanke var redan från början att visa något mer än de färdigrökta produkter vi känner till från butikerna
Som sagt, jag tog lax och tillredde i ugnen rätt och slätt tills den var färdig. Utan anledning egentligen, mer än att det känns retro, så skar jag till grönsaksgarneringar också
Eftersom jag försökte få pappa att inte servera några köttbullar och prinskorvar till barnen så hade jag köpt en bit varmröktlax och gjort en romsåstill den, för lax äter alla barnen
Servera med grönsallad samt en god romsås. Skär under tiden den färska laxfilén i små kuber och lägg dessa tillsammans med purjolöken och paprikan och stek några minuter på låg värme
till exempel dill och gräslök. Hacka laxen om den är kallrökt. varmrökt. Stjälp upp och garnera laxmoussen med lite färska örter eller rom vid servering
Laxpaj med romsås. Romsås. Spara lite av laxen och gräslöken till garnering. Här kommer några tips på drinkar, bufféinspo och efterrätter till midsommar
