Rostad blomkålspure recept

Grillad lax med blomkålspuré med rostad vitlök

Grillad lax med blomkålspuré med rostad vitlök

Blomkålspuré. Ansa och dela blomkålen i buketter. Skala och skär potatisen i bitar. Koka potatis och blomkål i en kastrull med lättsaltat vatten, ca 10 minuter, tills potatisen är mjuk
Kallrökt lax med örtig blomkålspuré

Kallrökt lax med örtig blomkålspuré

Toppa med lite rostade hasselnötter. Skala och finhacka lök och vitlök och stek den mjuk och glansig i lite olivolja utan att den tar färg
Middagstips: 3 x Paleo

Middagstips: 3 x Paleo

Servera med grönsaker och rostad sötpotatis. 20-25 min Servera med grönsaker och rostad sötpotatis. Lax i ugn
Tapas a la Hörmander

Tapas a la Hörmander

Tapas 3 Pilgrimsmussla på rostad blomkålspuré. Små rätter skall avnjutas i goda vänners lag. 4 personer. Tapas 1 Grön sparris med smulad varmrökt lax toppad med parmesan
En glad tonfisk och två upplägg

En glad tonfisk och två upplägg

Häromdagen sprang jag på en tonfisk. I fiskdisken. Jag har inte lagat tonfisk på länge eftersom den blåfenade och gulfenade tonfisken är rödlistad hos WWF och MSC, men nu hittade jag en tonfisk som inte är rödlistad
En lyxig torskpinne

En lyxig torskpinne

PANKOFRITERAD TORSKRYGG, ROSTAD BLOMKÅLSPURÉ, RÖDBETOR & CITRONMAJONNÄS. Igår tog jag en joggingrunda bort till min lokala fiskbutik Malmö Fisk Hannes&Johannes