Ni rostar brysselkålen iugnenvilket är skönt eftersom du slipper stå och passa vidspisen. Imitt recept på rostad brysselkål med vitlök, citron & parmesan får det en fräsch syrlighet från citronen som bryts av mot en alldeles lagom ton av vitlök
Lägg körsbärstomater (med liteolika färger), i en ugnssäker form. Hacka och strö över tre klyftor vitlök, en kruka basilika och en färsk chilipeppar (ta bort kärnorna ur chilininnan du hackar den)