Rostasfilé helstekt recept

Helstekt rostasfilé med blomkålspuré

Helstekt rostasfilé med blomkålspuré

Jag hittade en riktigt fin bit närproducerad rostasfilé från Lövsta Kött som jag inte kunde motstå. ca 1 kg rostasfilésalt, svartpepparsmör/olja att bryna i1 blomkålshuvud, ca 500 g2 vitlöksklyftor½ msk buljongpulver½ - 3/4 dl valfri grädde1 krm malda citronskal1 tsk smulad, torkad timjansalt, svartpepparBind upp rostasfilén så att den får en jämn och fin form. ca 1 kg rostasfilésalt, svartpepparsmör/olja att bryna i1 blomkålshuvud, ca 500 g
Kött, kött och kött...

Kött, kött och kött...

HelstektRostasfilé med wokade och buljongkokta grönsaker tillsammans med rostad sötpotatis och bearnaisesås