Rostbiff tjälknöl rostbiff recept

Tjälknöl med rotfruktsgratäng

Tjälknöl med rotfruktsgratäng

Tjälknölrostbiff. Själv hittade jag billig rostbiff och det blev superbra. Tjälknöl. Tjälknölrostbiff
Tjälknöl I

Tjälknöl I

5 kg rostbiff. Lägg det frysta köttet i en trång ugnssäker form. Låt det stå i ugnen i ca 10-11 timmar. Efter ca 2 timmar har köttet tinat så mycket att man kan sätta in en köttermometer
Tjälknöl på ren

Tjälknöl på ren

Den har en viss likhet med rostbiffen men då den tillagas vid lägre temperatur och längre tid blir den så mycket mer mör och smakrik
Rostbiff

Rostbiff

Receptet är egentligen på "Tjälknöl" men vi kör på Rostbiff vilket de oxå hade gjort när de bjöd oss på middag
Skinkstek och tjälknöl i Crock pot

Skinkstek och tjälknöl i Crock pot

Rostbiffen lägger du direkt i en mindre skål eller bunke och slår på saltlag. En klassisk skinkstek och en tjälknöl av nöt
1 juni Tjälknöl

1 juni Tjälknöl

Det smakade ungefär som rostbiff. Det var en på jobbet som skulle göra tjälknöl och bjuda några gäster på, och självklart nappade jag på idén
Paj gjord på rester av stek, svamp och västerbottenost

Paj gjord på rester av stek, svamp och västerbottenost

-200 gram skivad stek, tjälknöl eller rostbiff. 200 gram skivad stek, tjälknöl eller rostbiff. När jag lagar stek får jag ofta rester över och förra veckan prövade jag att göra en paj på resterna, trattkantareller och västerbottenost vilket blev jättegott
Olivias dag

Olivias dag

- Fläskfilé, kycklingfilé, rostbiff, tjälknöl och renbog. Olivias dag. Den 4 oktober hade vi en välkomstfest för vår lilla tjej
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

Fick lära mig att det då kallas Tjälknöl, just när den är marinerad. Varför lagar man inte hemgjord rostbiff oftare
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

Lägg den skivade rostbiffen på ett stort runt fat. Rör ihop marinaden, ringla marinaden över fatet med rostbiffen
Tjälknöl

Tjälknöl

(Min"vanliga" rostbiff tar jag vid max 65 C, men det är en smaksak. Tillaga steken i 100 grader 10-12 timmar

Ljummen potatissallad med rostbiff och broccoli

Rostbiffen kan bytas ut emot vilket kött du vill, till exempel tjälknöl, skinka eller kyckling. Lägg upp potatissallad, rostbiff och bukettgrönsaker på tallriken
Tranbärssås

Tranbärssås

Rör ihop alla ingredienserna till såsen. Ställ kallt tills serveringen. Tips. Frisk, krämig sås som är perfekt på en matig utflyktsmacka med kallskuret kött
Höstgratäng

Höstgratäng

Den ska serveras till en ugnsstekt rostbiff som förvirrad Monkan glömde i ugnen - glömde ställa en klocka - vilket innebär att den inte är rosa inuti men jag tänkte att med sås och gratäng så