Stek champinjonerna i smör och lägg i grytan. Smaka av grytan med salt och peppar. Om du vill kan du servera grytan med potatismos, inlagd gurka och vinbärsgelé
Skala rotfrukterna och skär dem i jämnstora tärningar. Vi hade lite dadlar och brysselkål kvar i frysen sedan julhelgen och de passade perfekt att använda i denna nordafrikanska gryta
Vintergryta med korv och rotfrukter i mustig buljong. Man måste nödvändigtvis inte ha korv utan se mer buljongen som själva basen och plocka sen i de grönsaker, rotfrukter, kött, kyckling eller färs och de kryddor du har hemma
Man stoppar dem i en gryta och genast sprider sig en varm, höstlig lukt av rotfrukter. Den här grytan ger i alla fall en mildare och rundare smak än rödbetssoppan Borsjtj
