Personligen tror jag dock att man - om man inte har just de problemen - också mår bra av rotfrukter, samt av alla sorters färgrika grönsaker, frukter och bär
Här serverades en utsökt njurtapp från hemkelad ko med rostade rotfrukter och sauce bordelaise. Njurtapp med rotfrukter och sauce bordelaise av chef on tour – Jonas Karman
Och då menar jag inte sallader av salladsblad som innehåller alldeles för få kalorier och näringsämnen, utan matigare vegetariska rätter som sallader av till exempel quinoa, soppor, grytor och ugnsgratinerade grönsaker och rotfrukter