Skala och finhacka rotselleri och vitlöksklyftor. Sätt på pastavatten. Häll olivolja i sautépanna eller panna med höga kanter, fräs rotselleri och vitlök på medelög värme
Därför serveras pasta till den här otroligt möra och goda kötträtten. Ingredienserna påminner till stor del om det vi använder i en hederlig kalops så det kan ju verka lite knasigt att servera pasta till och riva över parmesan, men här ska köttet finfördelas och vätskan i grytan reduceras så att det blir en tjock röra
Rotsellerimos. Många som börjar med LCHF tycker nog att det svåraste är att veta vad de ska äta istället för potatis, bröd, ris, pasta och alla andra gryn och mjölsorter
