Bryn rulladerna runt om i smör. Servera rulladerna tillsammans med såsen och resterande fikonkvartar. Lövbiffsrullader med ädelost och fikon, 4 pers. 8 stora skivor lövbiff100-150ädelost4 färska fikon, i kvartar3 dl grädde1 dl vatten2 msk kalvfondlite soya och svartpepparpersiljaLägg en bit ädelost och en fjärde dels fikon på varje lövbiff, rulla ihop och fäst med tandpetare. 8 stora skivor lövbiff. 100-150 ädelost
Bryn rulladerna i en stekpanna. 10 st lövbiffar2,5 msk dijonsenap10 soltorkade tomater i olja10 tunna skivor ädelost, t ex kvibilleFärska kantareller cirka 300 gramBred senap på lövbiffarna. Gör en vanlig brunsås och sjud sedan rulladerna cirka 5 min i denna. 10 st lövbiffar