Räkcocktail med avokado recept

Räkcocktail

Räkcocktail

Toppa med räkorna och resten av såsen. Dela avokadon, ta ut kärna och krysskåra den. Lägg på salladen och gröp ur avokadorna
Räkcocktail

Räkcocktail

Supergott med det söta och salta tillsammans. Nedan följer recept på vår räkcocktail. Efterrätten återkommer jag med lite senare
Räkcocktail med avokado- och mangosalsa

Räkcocktail med avokado- och mangosalsa

Skala gurkan och ta bort kärnhuset i den med hjälp av en liten sked. Dela avokadorna och ta ut kärnan. Tvätta limen och riv av det gröna och blanda det med röran
Räkcocktail med asiatisk touch

Räkcocktail med asiatisk touch

I avokado tärnad. Garnera med en hel räka och ett korianderblad per glas. Här kommer förrätten vi blev bjudna på hos Anette i fredags
Räkcocktail med rosa sås.

Räkcocktail med rosa sås.

Räkor och avokado passar perfekt ihop och tillsammans med sås med lite sting, blir det en härlig förrätt
Räkcocktail

Räkcocktail

Blanda ihop såsen och smaka av med salt och peppar. Dela, gröp ur och skiva avokadon. Lägg en klick sås i varje glas och garnera med citron och dill
Räkcocktail – enkelt recept

Räkcocktail – enkelt recept

Häll dressingen över salladen och garnera med dill eller koriander. Skär avokadon i kuber. Blanda försiktigt avokado, mango, räkor och den finhackade vårlöken
Räkcocktail

Räkcocktail

Jag serverade räckcocktailen som en förrätt när jag fick gäster och till huvudrätt bjöd jag på entrecote med potatisbakelser
Räkcocktail med rhode islandsås

Räkcocktail med rhode islandsås

Lägg räkorna i glaset och sedan sparrisen och avokadoskivor. Ringla över Rhode island-såsen och garnera med citronklyfta och dill
Räkcocktail

Räkcocktail

Ringla över dressing, peppra och garnera med dill och citronklyftor. Halvera, gröp ur och skiva avokadon

Räkcocktailernas Rolls Royce

Lägg på avokadonmed löjromen där avokadokärnan satt. Börja med att riv/grovhacka/finhacka allt som ska ner i röran
Räkcocktail med champagnelök

Räkcocktail med champagnelök

6 ca 300 g skalade räkor 1 stor rödlök 1 1/2 dl torrt, mousserande vin 200 g färskost 2 stora, mogna avokador 1/2 vitlöksklyfta 2 tsk färskpressad limejuice 1 burk svart kaviar (à 75 g) limeklyftor till garnering salt vitpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Räkcocktail

Räkcocktail

Blanda Rhode Island sås med dill. Skiva upp tomat, lök, champinjoner och avokado. Häll på Rhode Island sås, lägg upp räkorna och toppa med citron