Räktoast med avokado recept

Räktoast med avokado

Räktoast med avokado

Kärna ur och gröp ur avokadornamed en liten sked. Smaka av med salt och peppar. Fördela räk- och avokadoröran på rundlarna
Räktoast med avokadokräm

Räktoast med avokadokräm

Mosa avokadoköttet i en skål tillsammans med crème fraiche och limesaft. Smaka av med sweet chilisås, salt och peppar

Smörstekt räktoast

Igår åt vi jääättegoda räkmackor med smörstekt bröd till kvällsmat. Dela avokadon och skär den i avlånga bitar

Räktoast med avokadokräm

Mosa avokadoköttet i en skål tillsammans med crème fraiche och limesaft. Smaka av med sweet chilisås, salt och peppar
Avokadomousse med räkor och rom

Avokadomousse med räkor och rom

Föredrog klassikern räktoastmed mosad avokado och räkor. Avokadomoussemed räkor och stenbitsrom till två personer
Födelsedagsfirande i familjen

Födelsedagsfirande i familjen

Räktoastmedavokado. Halstrad Pilgrimsmussla med blomkålspuré, bacon och julienne. Mitt tips för att få den rimmade pilgrimsmusslan så perfekt som möjligt är att steka i olja och mycket smör och ös musslan med det brynta smöret
Nyårsmeny (2016)

Nyårsmeny (2016)

Förrätt medräktoast – Lövbiff med hasselback, béarnaise, vaxbönor, majs – Glass & Clementiner. Avokadomoussemed räkor och stenbitsrom (se recept)

Räktoast med avokado

 Kärna ur och gröp ur avokadornamed en liten sked. Smaka av med salt och peppar. Fördela räk- och avokadoröran på rundlarna