Men nu till den otroligtfinaråddjurssteken som inhandlades dagen innan. När den hade fått en fin yta lade viin den iugnen för att gotta tillsig på låg temperatur
Lägg steken i en ugnsform. Ugnsrostade rotfrukter. Här kommer receptet på rådjurssteken jag lagade igår. Köttet kan sedan skivas upp och värmas på iugn strax före servering
