Rådjurssadel bacon recept

Baconlindad rådjurssadel med gräddsås

Baconlindad rådjurssadel med gräddsås

Men täcker man rådjurssadeln med bacon, så får man en saftig stek med en trevlig, lite rökt smak. Rådjurssadel är dyrt om man ska köpa det på saluhallen
Tomat och vitlöksgratinerad rådjurssadel med blåbärssås…

Tomat och vitlöksgratinerad rådjurssadel med blåbärssås…

Timjan och bacon tillsattes och det hela fick nu bryna på lite färg under några minuter. Att ha kräftor i kylen som bara väntar på att bli omhändertagna på bästa sätt och att dessutom ha en bit rådjurssadel liggandes på bänken en måndag som denna är väl lite av vardagslyx
Örtkryddat rådjur

Örtkryddat rådjur

Täck med baconskivor Stick i en termometer och stek i 125º till 62-67º, 25-30 min. Smaklig Måltid 600 g benfri rådjurssadel (eller stek). 1 pkt bacon

Rådjurssadel med varm aprikossås

Strimlor av fett eller bacon kan stickas in i stället för vitlöksklyftor. Gör snitt i rådjurssadeln och stoppa in de brynta vitlöksskivorna
Underbara lördag

Underbara lördag

en rådjurssadel. skala och strimla morötterna och potatis i lagom stora bitar, lägg en bit morot och några potatisstrimlor på ett bacon och rulla ihop

Rådjurssadel från ugnen

Fräs löken och baconstrimlorna i oljan tills det fått en bra färg. rådjurssadel. 30 g bacon. Bryn köttet i smör sedan det saltats och pepprats

Helstekt hjortsadel med rostade rotsaker

Täck med baconskivorna. 1 paket bacon (ca 120 gram). Sätt ugnen på 225 grader. Gör i ordning rotsakerna, ringla olja över, strössla med flingsalt och skjuts in i ugnen när det är varmt

Variation på rådjur.

Blanda med strimlat och knaperstekt bacon, salt och peppar och stoppa i lammfjälster. 400 g rådjurssadel. 4 skivor bacon