Servera Soja Nuggets tillsammans medrödbetssalladen och ett gott bröd. Toppa med färsk timjan. Stek Soja Nuggets på medelvärme i smör eller olja i ca 10 minuter
Ekologisk rödbetssalladmed chevre eller fetaost. Det jag slänger ihop nu i tid och otid är rödbetor med lite chevreost (eller fetaost), ringlar lite olja, honung, saltar, pepprar och hackar i nötter
Ett stående inslag på deras lunchmeny är nämligen en varm rödbetssalladmed chevré. De har inte bara stans mysigaste inredning med kristallkronor och sammetsfåtöljer utan även kanske stans bästa sallad