Receptet skrev jag av från en rysk kokbok som jag lånade på biblioteket för många år sedan (receptet nedan är min version av det ursprungliga receptet)
En mättande och fräsch chèvre och rödbetssallad hittar du HÄR. Ett nyttigt och gott mellanmål gör jag snabbt på färska eller frusna bär, rysk yoghurt, nötter och eventuellt ett stänk vaniljextrakt
Koka rödbetor, morötter och potatis mjuka var för sig med skal på. (Obs. Olika koktider. ) Låt dem kallna. Skala och skär rotsaker och potatis först i tunna skivor och sedan i bitar
