De små minsta tortiillabröden toppades med pulled pork (köp färdig eller gör själv), stekt paprika och gul lök, srirachamajonnäs, riven ost, jalapenos och lite gräddfil
Det är Klassiskt griljerad julskinka av kalkon, Kycklingbullar med smak av jul, Lätt kycklingpaté, Kycklingprinskorv, Julkryddade kycklingben, Mormor Marias hembakta tunnbröd, Hemgjord rödbetssallad, Hemgjort äppelmos, Rödkålssallad gjord med Crock-Pot och kokt Ope-potatis
Bland annat en rödkålssalladmed citron som var fräsch och god till allt det salta och feta. Vi fyllde den med en blandning av lök, äpple, senap och katrinplommon
Rödkålssalladmed dill och kummin. Masserad grönkålssallad med mandlar ochäpple. I grund och botten är det en dekonstruerad pytt i panna med råstekt potatis, stekt lökoch biff som serveras med en senapssås och ofta en rå äggula
Dessutom hade vi en god liten laxrätt, några andra sillsorter, rödkålssallad, min goda Jansson med rotselleri, ägghalvor med majonnäs och löjrom, syrad rödkål, brysselkål och fröknäcke
Kokt rödkål med söta och syrliga toner är för mig ett klassiskt inslag på julbuffén. Jag väljer att fräsa kål, lökochäpple innan tillagning men det är inget måste
