Rödvinssås ryggbiff recept

Ryggbiff med rödvinssås

Ryggbiff med rödvinssås

Ett fint stekt nötkött, gärna ryggbiff eller entrecote med en rödvinssås till… Det är lyxmat tycker jag och inget vi äter så ofta men gott är det
Ryggbiff med pommes och rödvinssås

Ryggbiff med pommes och rödvinssås

Rödvinssås. ca 2 kg ryggbiff. ca 2 kg ryggbiff 4 msk smör Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 5 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor, krossade 6 msk smör 1 dl strösocker 75 cl rött vin 1 dl kalvfond 3 dl vatten Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak Maizena, eventuellt 8-10 haricot verts/pers bacon 10 tomater Salt, efter smak Peppar, efter smak olivolja rosmarin socker, efter smak ca 8 bakpotatisar, eller flera små olja till fritering Salt, efter smak
Ryggbiff av dovhjort med råstekt potatis och rödvinssås

Ryggbiff av dovhjort med råstekt potatis och rödvinssås

Rödvinssås. Ryggbiff. Putsa ryggbiffen från hinnor och salta och peppra köttet efter behag. 600-800 g ryggbiff från dovhjort. Ryggbiff600-800 g ryggbiff från dovhjort salt peppar färsk timjan 3-4 enbär 3-4 klyftor vitlök 2-3 msk kryddsmör (med smak av vitlök eller örter) olja smör. Rödvinssås0,5 förp bacon 2-3 bananschalottenlök 2 klyftor vitlök 70 cl rött vin 3 lagerblad redning salt peppar smör
Helstekt ryggbiff med rödvinssås

Helstekt ryggbiff med rödvinssås

Bryn ryggbiffen runt om i smör i en stekpanna. ryggbiff. Putsa köttet och torka av det. Salta och peppra köttet under tiden
Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

6 1 1/2 kg ryggbiff eller oxfilé 2 tsk salt 1 tsk peppar 2 msk smör Rödvinssås 1 liten purjolök 1 rödlök 2 morötter 1 palsternacka 3 msk smör 4 msk rårörsocker 6 dl rödvin 4 msk japansk soja 2 msk konc kalvfond salt och peppar ev 2 msk majsstärkelse (Maizena) Rostade rötter och betor 800 g små rödbetor 800 g små gulbetor 3 persiljerötter eller palsternackor 5 vitlöksklyftor 5 timjankvistar 4 msk olivolja 2 tsk flingsalt 2 krm peppar Vitlöksfrästa champinjoner 1 vitlöksklyfta 250 g små skogschampinjoner 1 msk smör 1 msk rårörsocker 1 msk balsamvinäger salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Ryggbiff med potatismos och rödvinssås

Ryggbiff med potatismos och rödvinssås

Ryggbiff med potatismos och rödvinssåsSammanfattning. Rödvinssås. Det blev en ryggbiff med potatismos och rödvinsås samt lite grönsaker vid sidan om
Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

6 1 1/2 kg ryggbiff eller oxfilé 2 tsk salt 1 tsk peppar 2 msk smör Rödvinssås 1 liten purjolök 1 rödlök 2 morötter 1 palsternacka 3 msk smör 4 msk rårörsocker 6 dl rödvin 4 msk japansk soja 2 msk konc kalvfond salt och peppar ev 2 msk majsstärkelse (Maizena) Rostade rötter och betor 800 g små rödbetor 800 g små gulbetor 3 persiljerötter eller palsternackor 5 vitlöksklyftor 5 timjankvistar 4 msk olivolja 2 tsk flingsalt 2 krm peppar Vitlöksfrästa champinjoner 1 vitlöksklyfta 250 g små skogschampinjoner 1 msk smör 1 msk rårörsocker 1 msk balsamvinäger salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Ryggbiff med rödvinssås

Ryggbiff med rödvinssås

Till detta gjorde vi rödvinssås och stekte grönsaker, många smakupplevelser till en härlig sommarkväll
Chèvregratinerad potatis med ryggbiff och rödvinssås

Chèvregratinerad potatis med ryggbiff och rödvinssås

Skiva i ungefär centimetertjocka skivor och servera med rödvinssås och potatisen ovan. MEN, när vi skulle bestämma mat på torsdagen så fanns det fin ryggbiff i närmsta affären, så då tog vi det därifrån
Grillad marinerad ryggbiff med rödvinssås

Grillad marinerad ryggbiff med rödvinssås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 20 ml sojasås 4 st vitlöksklyftor , pressade 60 ml olivolja 1 odefinierad grön sparris 55 gram brunt socker 1 tsk svartpeppar 0 tabasco , ett par droppar/stänk 800 gram ryggbiff , i fyra skivor Rödvinssås 1 msk balsamvinäger 2 dl rött vin 1 tsk timjan 1 st lagerblad 3 kvist(ar) persilja 0,5 msk mörkt muscovadoråsocker 1 msk tomatpuré 2 skiva(or) bacon 1 st morot , hackad 0,5 st röd lök(ar) , grovt hackad 10 st champinjoner , i skivor 2 dl oxbuljong 1 tsk maizena Köp receptet
Stekt ryggbiff med baconlindad sparris

Stekt ryggbiff med baconlindad sparris

Daniel gjorde en rödvinssås och en god tabbouleh, som är en bulgurröra, (recept finns här). Vi stekte ryggbiff (hög värme i smör, någon minut på varje sida
Ryggbiff i bit

Ryggbiff i bit

Jag gjorde en egen rödvinssås och hade ugnsrostade potatis till vilket blev perfekt. Skär ett snitt över/igenom kappan så att saltet kan tränga ner i köttet