Hade den på riven zucchini, kokta rödbetorna, grönsakerna i form av cocktailtomater, blomkål och gurka,som dopp till lammkorven och jättegod på den röktalaxen
Pajskalet gör du av 3 dl mjöl, 150 g smör och 1 ägg. Kläm ut i pajform och förgrädda på 200grader i 10 min. Häll i 150 g riven ost (gärna smakrik), 150 g strimlad, röktlaxoch 150g spenat. Gör en äggstanning på 4 ägg, 2 dl mjölk, 2dl mellangrädde och lite svartpeppar. Låt stå 10 - 15 min och svalna innan servering
Spenatpaj med dill med röktlaxpajdegen. Serveras med tunnt skivad röktlax. seEn bra helg avslutades med tjejmiddag hos Irene med god mat och mycket prat
Tag bort skinn och ben från laxen. Tina bladspenat och krama ur så mycket vatten som möjligt. Lägg spenat och lökblandningen i formen och strö laxen ovanpå
