Gräddsåsen som kokats med korv, champinjoner och lite persilja blev full av smak och tillsammans med en perfekt kokt penne och parmesan blev det inte mycket kvar i kastrullen
Även om du hoppar över den här rätten, så prova béchamelsåsen. Skär korven i skivor. Den vanliga varianten blir ofta lite trist, men med vitt vin i såsen får den en välbehövlig smakskjuts
Jag har använt mig av rostbiff i pastasåsen som jag fick över sen jag gjorde de exotiska plankorna men det går precis lika bra med julskinka, kassler, bacon, korv, eller svamp om man vill ha den vegetarisk
Servera pastan med korvsåsen. Blanda ner crème fraiche, chilisås, senap och vatten i pannan. Här är ett gott och enkelt tips på matlådemat med prinskorv från helgen
Jag kan tänka mig att ett gäng skurna chmpinjoner kan vara riktigt gott i denna pastasås också. Krydda såsen med nymalen svartpeppar och lite torkad salvia
1400 g salsicciakorv. 175 g parmesan, rivenKoka upp pastavatten enligt anvisningar på paketet och lägg i pastan innan du börjar med såsen. Ta upp pastan 2 minuter innan koktidens slut. 1Ta av skinnet från korven och skär den i bitar. Smält smör på medelhög värme i en stekpanna, lägg i salsicciakorven, och låt den bryna cirka 1 minut. 1Häll i grädden och koka ihop såsen cirka 5. 1Vänd ner pastan och tillsätt riven parmesan
Jag förklarade för henne att hon jättegärna fick äta vego, men att hon då skulle vara beredd på att korvarna, biffarna och köttbullarna inte skulle smaka precis likadant som tidigare men att det skulle vara lika gott om hon gav det en chans