Istället för sås gjorde jag ett kryddsmör med massvis av basilika, lite vitlök och flingsalt. O gick till kötthandlaren på Mariaplan och köpte hängmöradryggbiff och det satte igång min kreativitet
Ingen sås, inga tillbehör, inga bestick. Nu är jag lite av en såsskeptiker - uppenbarligen - men är kambenen bara hyfsat fina tycker jag man kan äta dem som de är
Blanda ingredienserna tillsåsen och häll över fisken. Lägg den grillade ryggbiffen ovanpå grönsakerna, och ringla ytterligare lite av de två olika såserna