Sås till korv och pasta recept

Krämig pasta med korv och champinjoner

Krämig pasta med korv och champinjoner

Gräddsåsen som kokats med korv, champinjoner och lite persilja blev full av smak ochtillsammans med en perfekt kokt penne och parmesan blev det inte mycket kvar i kastrullen
Pasta med korv och creme bonjour

Pasta med korv och creme bonjour

Blanda ihop pastanochsåsenoch servera direkt. Fräs den tillsammans med korventills det börjar knäppa i den
Pasta med salsicca och svamp

Pasta med salsicca och svamp

minuter på hög värme tills den kokat ihop till hälften. Lägg upp på tallrikar och garnera med riven parmesan
Pasta med choritzo och tomat

Pasta med choritzo och tomat

Det verkar vara mest vi svenskar som dränker pastan i såseroch klet, det är sällan man ser Italienska kockar göra det
Grön pasta med korv

Grön pasta med korv

När jag hade torrostat pinjenötterna och stekt falukorven fick korven hålla sig varm i ugnen medan pastan kokade och den gröna såsen puttrade klar

Karl-Johan och korven.

Till sist häller du i grädde, smakar av med salt och peppar och låter såsen gifta sig. Koka pastan al dente, låt den göra såsen sällskap och rör om
Korv stroganoff med pasta

Korv stroganoff med pasta

Häll sedan på tomatsås, crème fraîche, grädde, och kalvfond och låt allt puttra ihop en stund. Den blev faktiskt riktigt god så nästa gång jag gör den här såsen (för det kommer jag att göra) skall jag göra en Biff stroganoff istället
Pasta och grönsakssås med salsiccia

Pasta och grönsakssås med salsiccia

Lägg grönsaker ochkorv i skålen till matberedaren och kör till en smulig massa. Ta bort snörena från korvarnaoch skär dem i bitar
Kycklingkorvgratäng med pasta och pesto

Kycklingkorvgratäng med pasta och pesto

Häll såsen över alltsammans i formen och strö över riven ost. Häll korv, tomathalvor och mozzarellabitar över pastanoch blanda om allting
Köttbullespett med korv och bacon

Köttbullespett med korv och bacon

Såsen kan serveras varm eller kall och smakar bra till grillat. Servera med kokt pasta blandad med sallad, t ex rucola ochbarbequesås