Gärna potatisgratäng, sås och hemgjord lingonsylt. I helgen köpte jag hem en fin (ja, och dyr…) bit älgstek som jag gjorde tjälknul av och som serverades till middag ikväll
Tjälknul på älg som serverades tillsammans med pressad potatis, kokta morötter och rödvinssås. Ta sedan upp köttet, skär i tunna skivor och servera med exempelvis potatis, sås och kokta morötter eller som pålägg på smörgås
Ingen sås behövs till detta. Till gårdagens middag bjöd vi på Tjälknul och potatisgratäng. Men det blir en riktig kortvecka med bara tre arbetsdagar för på fredag har jag semester när jag ska på en weekend-trip till Stockholm med mamma
