Sås till vildsvin recept

Vildsvin med rotfrukter och sås

Till köttet stekte jag rotfrukter och av stekskyn gjorde jag en smakrik sås med persilja, köttbuljong och svartvinbärsgelé

Myspicykitchen

HEMMAGJORD BBQ-SÅS PERFEKT TILL EN DRAGEN GRIS, ELLER VARFÖR INTE ETT DRAGET VILDSVIN

Jag har gjort Pulled pork tidigare, men då oftast använt mig av färdig bbq-sås. Så mycket bättre än vanliga tacos, även om tillbehören är de samma

Malin's Diner

Långbakat vildsvin med jordnötssås

Ganska magra delar så tillagningstiden blev lite längre samt att vi kompenserade med en god Jordnötssås

Kristins

Grillat vildsvin

Med rostade rotfrukter och kall sås. Lägg köttet i en påse och tillsätt alla ingredienser. YTTERLÅR AV VILDSVIN

Roberts Kök -

Sås. Servera biffarna och sås med potatismos, sallad och lingonsylt. 4) Blanda ströbrödblandningen och färsen till en jämn smet. 4) Laga biffarna färdiga tillsammans med såsen i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. 1 kg Vildsvinsfärs

mojsan

Draget vildsvin - långlagat

Häll på oljan och tillräckligt med BBQ-sås så att det täcker kött och lök. Vänd ner det dragna köttet i såsen som är kvar

Ica kuriren

Vildsvin, fyllda rullader

Smaka av såsen med salt och en nypa socker. Lägg tillbaka rulladera till grönsakerna och häll på det mörka ölet

Matklubben.nu

Vildsvin med raggmunk

Till detta gjorde vi en god sås med torkade trattkantareller samt kokade hericoverts och blomkål. Då viltkött är magert så måste man addera någon slags fett vid tillagning

Nyfiken på mat

Pulled Pork på Vildsvin

Häll över såsen. Till detta serverade jag, cole slaw, guacamole, majs, gräddfil, picklad rödlök och gräddfil

Annikas Bakery House

Porterstek gjord på vildsvin

Att det är vildsvin och inte oxkött som det brukar vara beror på att vår frys för tillfället innehåller väldans mycket av just den varan

Mårtenssons kök

Vildsvinsstek, rösti med selleri och en sås på kantareller och äppelcider…

Medan kaffet gjorde strupen varm samt tillförde den koffeinhalt till min kropp som den behövde kom också receptet till för dagens inlägg till som skulle bestå av en stek på vildsvin späckad med rökt sidfläsk, röstipotatis med selleri och en kantarellsås med en touch av en torr fransk äppelcider