Såser buffé recept

Kall kyckling till buffén

Kall kyckling till buffén

Ett tips på en god kall kyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet. På buffébordet till studenten fanns också fläskfilé, pastasallad och goda ostar
Mellans kalla buffé

Mellans kalla buffé

Börja dagen innan med att steka köttet. På så vis slipper du stekos på festdagen. Även hummus och fetaoströra bör göras dagen innan för mesta smak
Basilika sås❤️

Basilika sås❤️

En underbart god kall sås att ha på buffé bordet eller till grillat kött och fisk❤️ - Läs hela inlägget här 2 burkar cremefraiche
Buffé till makens företags after work

Buffé till makens företags after work

Råg knäckebröd, brynt vispat smör, foccatia, vattenmelon- & fetaost sallad, Grillad fläskfilé med kapris och baconvinägrett, grönsallad, pastasallad, basilika kyckling med soltorkade tomater och fetaost strössel och krämig potatissallad
Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar

Sås Till Kallrökt Lax

Såsen passar även utmärkt att servera till buffé med lax. Här är ett bra recept på en god kall sås eller dressing som passar ypperligt till kallrökt lax
På buffén - strimlad kyckling i pimpad tomatsås

På buffén - strimlad kyckling i pimpad tomatsås

De senaste året har jag i mitten av maj haft öppet hus med buffé, i samband med att jag fyllt år. Jag ville ha en kycklingrätt på min födelsedagsbuffé, men inte något jag lagat tidigare
Rödvinssås Buffe

Rödvinssås Buffe

Rödvinssås inspirerad från Buffé. Recept för 6 personer. 3 schalottenlökar. 2 msk rumsvarmt smör. 1 tsk strösocker
LCHF buffe

LCHF buffe

På själva buffébordet hade jag bestämt mig för att servera bl. Tänkte dela med mig av recepten till den buffé som jag serverade när min man fyllde 50 år
Asiatisk buffé

Asiatisk buffé

Två former av tofuspett, friterad sötpotatis, jordnötssås och ris. Räcker till 4 portioner. Agedashi tofu
Liten buffé

Liten buffé

Eftersom jag visste att det skulle komma några besök lagade jag till en enkel kall buffé, som framförallt passade sonens smak, men som även gick snabbt att laga till
Buffé på Carl-Victor

Buffé på Carl-Victor

Laxsoppa och räkor till förrätt, sen blev det kyckling, karré, grekisk sallad, olika såser mm. Den här buffén åt vi när vi firade att pojkarna gått på sommarlov
Varmrökt lax med sås verte

Varmrökt lax med sås verte

och i detta sammanhang måste jag reflektera över varför man endast har 1,5timme på sig att äta från båtens buffé
Fläskfilé med nudlar i stark sås

Fläskfilé med nudlar i stark sås

Speciellt lunchbufféer med olika grytor, biff med bambuskott, kyckling i röd curry, fläskfiléspett, jordnötssås, friterade räkor, sötsur sås mm mm
Sommarfisk med kall sås

Sommarfisk med kall sås

Rätten kan serveras både ljummen och kall och perfekt att ha på en buffé eller till picknick. Vilken sommarvärme som har kommit, ljuvligt väder men aningens för varmt för några mer avancerade middagar