Sötpotatispure recept

Sötpotatispuré

Sötpotatispuré

1. Skala sötpotatisen och dela i små bitar för att skynda på koktiden. 2. Lägg potatisbitarna i en liten kastrull och täck med vatten
Rimmad torskrygg med sötpotatispuré

Rimmad torskrygg med sötpotatispuré

Mjäll och fin torskrygg kan vara något av det godaste som finns. Här ackompanjerat av sötpotatispuré, smält smör och vaxbönor
Sesamfiskbiffar med pumpa- och sötpotatispuré

Sesamfiskbiffar med pumpa- och sötpotatispuré

Fiskbiffar kan varieras i det oändliga och är ett enkelt sätt att pimpa upp ett fiskblock på. Här har jag gjort en asiatisk variant smaksatt med citron och sesamfrön