Saffransbullar mandelmassa recept

Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Vad passar bättre än dessa saftiga saffransbullar med en härlig fyllning av mandelmassa, smör och florsocker till jul
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa är ett måste till jul/påsk. Bred smör på dessa, strö över socker, vaniljsocker och riv över mandelmassa
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Förutom att jag bakade dessa frasigt goda saffransbullar igår söndag, så blev det en slö dag hemma. Därefter toppade jag med grovriven mandelmassa
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Kanelbullar i all ära, men saffransbullar med mandelmassa är kungen av bullar. Min bror ringde och frågade om jag kunde baka lite saffransbullar åt honom och självklart kunde jag det
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Riv mandelmassan och blanda med smör och rivet apelsinskal. Kalljästa bullar med äpple och mandelmassa smör
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Kanelbullar i all ära, men saffransbullar med mandelmassa är kungen av bullar. Min bror ringde och frågade om jag kunde baka lite saffransbullar åt honom och självklart kunde jag det
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till max 37°, tillsätt saffran och häll över jästen. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen smidig
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

1200 g mandelmassa. 200 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt 200 g mandelmassa 1 tsk malen kardemummaSmula jästen i en bunke
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

60 st250 grader1 g saffran (2 pkt)100 g fast margarin eller 1 dl flytande5 dl mjölk50 g jäst250 g kesella½ tsk salt1 ½ dl socker1 äggca 15 dl vetemjöl100 g smör150 g mandelmassarussinägghackad mandelSmält fettet i en kastrull och värm sedan den och mjölken till 37 grader. Knåda degen och kavla ut till 2 rektangulära bitar och bred på rumsvarmt smör och mandelmassa