Vispa ihop ägg, mjölk, socker, salt och saffran i en stor skål, och blanda ner gröten. Ett bra substitut när man är som mest sugen är att göra den här ljuvliga saffranspannkakan, den påminner ganska mycket om ostkaka, men är löjligt enkel att göra
Saffranspannkakan är färdig när smeten stannat i konsistensen. Tillsätt mjölken och låt gröten svälla på svag värme under lock cirka 45 minuter och låt därefter svalna något. 2 dl Grötris
Vispa ihop ägg, mjölk, socker, salt och saffran i en stor skål, och blanda ner gröten. Vi börjar närma oss slutet på min julkalender, men jag kan ju inte låta bli att nämna ett av mina favoritrecept när det kommer till saffran, den gotländska saffranspannkakan
annars föreslås att grädda den i långpannaMed färdigrisgrynsgröt går det fortare, men jag avråder från de färdiga "korvarna" som innehåller bl a palmolja istället för smör
