Mixa sötmandeln snabbt så det blir både mjöl och grova bitar blandat. Ytterliggare ett bidrag till glöggfesten, är saffranspannkaka, eller bara ha den som en god efterrätt
I resten av Sverige är Salmbär även känt som Blåhallon, och en snabb googling säger mig att de växer vilt i Uppland, så nästa sommar kanske det blir en exkursion
Det är något mittemellan gotländsk saffranspannkaka och småländsk ostkaka, och tillkom efter en kylskåpsrensning där det både fanns lite överbliven risgrynsgröt och en burk Keso som behövde tas omhand
Kevin hann inte ens lägga pannkakorna på tallriken utan roffade snabbt åt sig ett gäng i näven och började trycka i sig, - Det HÄR måste vi äta till lunch utbrast han efter han ätit upp