Salsa till kött recept

5 salsor och röror till grillat vilt

5 salsor och röror till grillat vilt

Vill du ha en matigare salsa, tillsätt kokt matvete eller mathavre. En klick Salsa Verde är också god att vända ner i nykokt färskpotatis
salsa med sting

salsa med sting

håller sig några dagar i en glasburk i kylen och passar perfekt till det mesta, t. mitt chokladmarinerade kött som helena nyss tipsade om på öland
Tacokrydda, Salsa och Guacamole

Tacokrydda, Salsa och Guacamole

Spara i kryddhyllan eller använd direkt till tacofärsen. Dela tomaterna i kvartar och ta ur kärnhuset, tärna tomatköttet
Frisk salsa med pico de gallo

Frisk salsa med pico de gallo

Passar lika bra tillkött och kyckling som till olika typer av fisk. Den är enkel att göra och smakarna är friska och perfekt att ha till grillen
Kött, kött och kött...

Kött, kött och kött...

Gör istället en egen tacoskrydda, salsa och guacamole. Kött ska tillagas med finess och precision för det bästa resultatet, det finns inget facit då smaken är som baken och det finns inga genvägar
Mysmat till mello

Mysmat till mello

Servera tillsammans med bulgursalladen och salsan eller bjud den i tortillabröd med grönsallad och salsa
Salsa verde på grönkål

Salsa verde på grönkål

Jag har gjort både grönkålspesto till pasta, grönkålscrème tillkött eller fisk både till vardags och fest och nu en salsa verde på grönkål som först serverades med rostad pumpa och fisk varefter resten av salsan slank ner i en sås till stekt kyckling
Het Salsa Roja

Het Salsa Roja

Tillsätt tomat och mixa ihop till en slät sås med stavmixer. Ringla över pizza, pasta, tacos, sallad eller grillat kött
Fläskfilé salsa verde

Fläskfilé salsa verde

När jag ändå höll på så la jag till grädde också – mycket gott. Bryn köttet på bägge sidorna i smör och olivolja
Dansa salsa med mig

Dansa salsa med mig

Passar bra till grillat kött, kyckling eller fisk. Här har jag bytt ut tomaterna mot nektariner och serverar såsen till grillade skivor av rostbiff
Salsa på avocado, tomat och koriander

Salsa på avocado, tomat och koriander

Salsan är god till grillat kött, fisk, fågel eller halloumi. På bilden nedan hade jag salsan som tillbehörtill kalkonspett i min kokbok Grillmat LCHF
Salsa

Salsa

Färsk tomatsalsa som denna har tillagats i alla fall sen chilin kom till Sydamerika. Jag lärde mig att lägga till oregano genom att kika på en fish taco försäljare i Ensenada i Mexiko
Fläskfilé salsa verde

Fläskfilé salsa verde

När jag ändå höll på så la jag till grädde också - mycket gott. Bryn köttet på bägge sidorna i smör och olivolja

DANSA SALSA.

Servera till ungefär allt från grillat, ugnsbakade rotfrukter, vegetariskt, fiskrätter, ris, kött, halloumi eller ja, vad du vill

Salsa Fresca

Salsan är god att servera tillköttet, men även att doppa små hemgjorda tortillasnacks i. Hemgjorda tortillachips passar fint till
Salsa brava

Salsa brava

Serveras med potatis eller kötttill Tapas 2 vitlöksklyftor hackade. Salsa brava. 2 vitlöksklyftor hackade, ca 5 st sardeller,1dl hackade mandel,1 burk krossade tomater,1 dl vitt vin, 1tsk spiskummin, salt och peppar,1 chili om man vill