Blanda ägg, mjölk, grädde, vatten, salt och peppar till en äggstanning. 2 Varva kokt potatis, lax, lök och dill i en smord ugnsform. 5 tsk salt. 300 g kallrökt lax eller gravad lax i skivor
Salta och peppra något krm mellan varven. Laxpuddingen är klar när äggstanningen har stelnat. Fördela och varva sedan lax, skivad kokt potatis samt hackad dill